INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de frutas secas misturadas (damasco, ameixa, uva passa branca e amêndoas) 

• 2 xícaras (chá) de arroz integral 

• 100 gramas de Champignons AICA Fatiados

• 2 colheres (sopa) de salsinha 

• 3 colheres (sopa) de azeite 

• sal e pimenta a gosto 

• 30 ml de aceto balsâmico 

• 6 folhas de acelga 

MODO DE PREPARO
Cozinhe as folhas de acelga em água salgada fervente e depois resfrie em gelo. Misture o arroz, as frutas secas e tempere com um pouco de azeite e pimenta. Em seguida, recheie as folhas, fechando como trouxinhas. Refogue os Champignons AICA no vinagre com sal e a salsinha. Regue as trouxinhas com o refogado de champignons e sirva.