INGREDIENTES

• 100 gramas de Champignons Aica

• 50 gramas de alcaparra

• 50 ml de azeite de oliva

• 10 dentes de alho amassados

• manjericão a gosto

• sal a gosto

• pimenta-do-reino branca a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o talharim com um pouco de sal. Ao escorrer separe em um recipiente ou vasilha 200 ml da água no qual foi cozido. Em uma frigideira coloque o azeite, o sal, a pimenta, o alho, as alcaparras, o champignon e o manjericão. Quando o alho dourar acrescente 200 ml da água do talharim, que estava separada. Quando der o ponto de fervura, espere por alguns segundos e misture com o talharim.