INGREDIENTES
• 1 peito de frango cozido (comum ou defumado) 

• 3 colheres (sopa) de açúcar 

• ½ pimentão vermelho 

• sal e pimenta do reino a gosto

• 1 abacaxi grande 

• 1 lata de creme de leite 

• 100 gramas de Champignons AICA 

• maionese a gosto

• mostarda a gosto

•  2 talos de aipo 

MODO DE PREPARO
Pique o frango e o aipo. Em seguida, corte o abacaxi no sentido do comprimento, retirando a parte dura e um pouco da polpa, fazendo um \"barquinho\". Corte essa poupa retirada em quadradinhos. Junte ao frango e aipo picados. Tempere com sal e pimenta. Misture a maionese, mostarda e creme de leite. Preencha as metades do abacaxi com essa salada. Enfeite com raminhos de salsinha e sirva bem geladinha.