INGREDIENTES

• 200 gramas de folhas de espinafre

• 100 gramas de Champignons Aica Fatiados

• 2 dentes de alho

• suco de 1 limão

• ½ xícara de chá de azeite de oliva

• 1 clara de ovo cozida e picada

• ½ colher (chá) de noz moscada em pó

• 1 colher (café) de gengibre em pó

• 1 xícara (chá) de crôutons

• 1 xícara de sálvia fresca picada

• sal e Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO
Acomode em uma saladeira o espinafre, os champignons, a clara de ovo picada e os crôutons. Prepare o molho com um batedor manual, misturando o azeite, o gengibre, a noz moscada, o sal, a pimenta, o suco de limão, o alho picado e a sálvia. Derrame sobre a salada e está pronta mais uma deliciosa e saudável receita!